أنصحك لالة مولاتي بكيكة التفاح المقلوبة بالكراميل خفيفة و هشة

0

أنصحك ميكيوربيوتي بكيكة التفاح المقلوبة بالكراميل خفيفة و هشة

 			أنصحك ميكيوربيوتي بكيكة التفاح المقلوبة بالكراميل خفيفة و هشة

  • المقادير
  •  الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة / للكراميل)
  •  السكر البني : نصف كوب (للكراميل)
  •  الماء : ملعقتان كبيرتان (للكراميل)
  •  التفاح : 2 حبة (مقشرة و مقطعة شرائح / للكراميل)
  •  طحين : كوب (للكيكة)
  •  بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة (للكيكة)
  •  بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة (للكيكة)
  •  القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة / للكيكة)
  •  الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون / للكيكة)
  •  جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة / للكيكة)
  •  ملح : ربع ملعقة صغيرة (للكيكة)
  •  الزبدة : ثلث كوب (طرية / للكيكة)
  •  السكر البني : نصف كوب (للكيكة)
  •  البيض : 2 حبة (للكيكة)
  •  حليب : نصف كوب (للكيكة)
  • طريقة التحضير
  • سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
  • جهزي صينية و ادهنيها بالزيت ثم بطنيها بورق الزبدة.
  • اخلطي الزبدة المذوبة والسكر البني والماء في الصينية المجهزة.
  • ثم صفي قطع التفاح فيها بشكل مرتب.
  • لتحضير الكيك: اخلطي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والملح واتركيه جانبا.
  • اخفقي الزبدة الطرية والسكر البني في الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى تتمازج وتصبح هشة.
  • أضيفي البيض والفانيلا مع الخفق.
  • أضيفي مزيج الطحين بالتدريج لخليط السكر والبيض مع الاستمرار بالخفق.
  • صبي مزيج الكيك فوق التفاح في الصينية وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
  • اتركيه ليبرد ثم اقلبي الصينية في طبق الكيك بحيث يكون التفاح على الوجه.
  • قطعيه و قدميه.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.