إعداد كعب الغزال بالتمر بطريقة سهلة و كيجي بنين

0

إعداد كعب الغزال بالتمر بطريقة سهلة و كيجي بنين

 			إعداد كعب الغزال بالتمر بطريقة سهلة و كيجي بنين

إعداد كعب الغزال بالتمر بطريقة سهلة و كيجي بنين

المكونات:

  • نصف كيلو من الطحين الأبيض.
  • إصبعا زبدةٍ أو ما يعادل مئتي غرامٍ منها.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر الأبيض الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
  • رشةٌ من ملح الطعام.
  • ربع كأسٍ من الحليب.
  • ربع كأسٍ من الماء.
  • عجينة تمرٍ مقطعةٍ على شكل أصابع.

طريقة التحضير:

  • إحضار وعاءٍ عميقٍ ومناسب الحجم وخلط الطحين الأبيض والزبدة والسكر والملح والحليب معاً بشكلٍ جيد.
  • إضافة الماء بشكلٍ تدريجي إلى المكونات السابقة والعجن المستمر حتى لا تلتصق العجينة بالإناء.
  • تغطية العجينة وتركها في مكانٍ دافئ لتتخمر.
  • تشكيل العجينة على هيئة أسطواناتٍ وعمل نفس الخطوات لكامل الكمية إلى حين انتهائها.
  • وضع التمر داخل العجينة كل واحدةٍ على حدةٍ ثم إغلاقها ويتم تقطيعها بالسكين.
  • صف القطع الجاهزة في صينيةٍ مدهونةٍ بالزيت النباتي.
  • تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطة.
  • إدخال الصينية إلى الفرن وإخراجها بعد أن تتحول للون الذهبي.
  • كعب الغزال جاهزةٌ وتقدم في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم وتؤكل ساخنة او باردة.

بالصحة و العافية

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.