طريقة تحضير غريبة البهلة بشكل رائع و كتجي لذيذة

0

طريقة تحضير غريبة البهلة بشكل رائع و كتجي لذيذة

 			طريقة تحضير غريبة البهلة بشكل رائع و كتجي لذيذة

طريقة تحضير غريبة البهلة بشكل رائع و كتجي لذيذة

مقادير :

  • 100غ زبدة لينة (زبدة العبار)
  • 70غ حتى 100غ سكر كلاصي (على حسب اللي كيبغي الحلاوة)
  • 1/2 كاس جنجلان محمر
  • 1/2 كاس لوز بقشورو محمر و مطحون
  • 1 خمارة الحلوة
  • قبيصة القرفة (إختيارية)
  • 1/2 زلافة الزيت
  • قبصة ملح
  • الدقيق حسب الخليط

طريقة تحضير :
تطرب الزبدة و السكر كلاصي حتى تولي كريمة

نزيد الزيت و نخلط,  نزيد الزنجلان محمر و اللوز محمر و مطحون و شوية القرفة

في الأخير الخميرة و الملح و نجمع بالدقيق حتى نحصل على عجينة ما قاصحة ما رطبة بزاف بين و بين

نعمل من العجين كويرات متوسطة الحجم
نرشمها بأي مرشم متوفر عندي , استعملت هاد المرشم

ستفتها فلاطة مغطية بالورق السولفيريزي و دخلتها لفران مسخن من قبل خليتها تطيب حتى تتحمر.

وهدا شكل غريبة البهلة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.