طريقة تحضير قطع كاطو بالشكلاط رائع المذاق و سهل

0

طريقة تحضير قطع كاطو بالشكلاط رائع المذاق و سهل

 			طريقة تحضير قطع كاطو بالشكلاط رائع المذاق و سهل

طريقة تحضير قطع كاطو بالشكلاط رائع المذاق و سهل

المكونات:

  • خمس حبات من البيض.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر الخشن.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الحلوى.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو المنخول.
  • نصف كوب من قطع الشّوكولاتة.
  • كوب من الكريمة المخفوقة.

كريمة البيض:

  • بياض خمس بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب من السكّر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزّبدة شبه مذابة بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة التحضير:

  • نخفق البيض مع السكر في الخفّاقة الكهربائيّة، ونخفقهما حتى يتضاعف حجم الخليط. قد تحتاج هذه الخطوة إلى عشرة دقائق.
  • نضيف الدّقيق مع الفانيلا و خميرة الحلوى والكاكاو بعد نخلهم (تغربيل)، بالتدريج حتى تتداخل كل المُكوّنات.
  • نضع الخليط في صينيّة فيها طبقة من ورقة الزّبدة وندخلها الفرن على درجة 180 حتى ينضج الخليط، نتركه ليبرد، ونُقطّع الكيك لأربع قطع مُتساوية.
  • ندهن طبقة الكيك بمُربّى الفراولة ثم بكريمة البيض، وثم نضع طبقة أخرى من الكيك ونُكرّر العمليّة حتى نحصل على ثلاث طبقات.
  • ندهن الوجه بكريمة البيض ونُساوي كل الزّيادات، نضعها في الثّلاجة حتّى تتماسك، نُقطّعها إلى مُربّعات صغيرة حسب الرّغبة.
  • نُذيب قطع الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة والزبدة حتى نحصل على قوام سميك، ونتركه حتى يبرد.
  • نزين قطع الكاطو بكريمة البيض مع قطع الشوكولاتة حسب الرّغبة. وندخلها إلى الثلاجة، تقدم باردة.

بالصحة والعافية

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.