فاجئي وليداتك بطارطا عيد ميلاد اقتصادية وساهلة ومذاق أحسن من ديال المحلات

0

فاجئي وليداتك بطارطا عيد ميلاد اقتصادية وساهلة ومذاق أحسن من ديال المحلات

 			فاجئي وليداتك بطارطا عيد ميلاد اقتصادية وساهلة ومذاق أحسن من ديال المحلات

 المكوّنات

  • ست حبات من البيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • كوب من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
  • كريمة الزبدة:
  • بياض سبع حبات من البيض.
  • كوبان من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • ستمائة غرام من الزبدة.
  • خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • شوكولاتة الزينة:
  • خمسمائة غرام من الشوكولاتة.
  • ماء.

طريقة التحضير:

  • ضعي القليل من الفانيلا، والسكر، والبيض في وعاء، ثم اخفقي المكوّنات جيداً.
  • ضعي الكاكاو في وعاء، ثم أضيفي الطحين، والبيكنج باودر.
  • أضيفي مزيج الطحين إلى مزيج البيض، ثم امزجي المكوّنات جيداً حتى تتجانس وتصبح عجينة متماسكة.
  • ضعي الخليط في صينيّة مغلّفة بورق الزبدة، ثم أدخليها إلى الفرن لمدّة عشر دقائق على درجة 200 مئوية، ثمّ ضعي الكيكة الناضجة خارجاً حتى تبرد قليلاً.
  • ضعي بياض البيض في وعاء، ثم اخفقيه جيداً.
  • ضعي الماء والسكر في وعاءٍ على النار، ودعيه حتى يغلى، ثم أضيفيه إلى بياض البيض، ثم أضيفي الزبدة إلى المزيج، وامزجي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
  • أضيفي الشوكولاتة أو الكاكاو على مزيج بياض البيض، وحرّكي جيداً، وهكذا أصبحت الكريمة جاهزة.
  • ضعي الكريمة فوق الكيكة باستخدام الفرشاة.
  • أضيفي سكر البودرة على الكيكة من أجل التزيين.
  • ضعي الكيكة في طبق التقديم، ثم قدّمي طبقك.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.