فلان بالكوك كيجي راائع

0

فلان بالكوك كيجي راائع

 			فلان بالكوك كيجي راائع

المقادير :

  • علبة حليب مركز محلى
  • بنفس العلبة نعبرو علبة حليب عادي
  • 125 غرام كوك مطحون
  • 3 بيضات
  • 1 ڤاني

الكراميل :

  • 60 غرام سكر
  • 2 ملاعق كبار ماء

الطريقة فلان بالكوك :

  • نوجدو الكراميل، نديرو السكر و الماء فوق نار مهيلة حتا يتكرملو و يتعسلو و يوليو لونهم ذهبي،
  • نديرو الكراميل في مول الفلان مدهون بالزبدة و نخليوه جانبا
  • نخلطو الحليب المركز مع الحليب العادي، الكوك، الڤاني و أصفر البيض
  • نطربو أبيض البيض حتا يولي ثلج و نضيفوه للخليط السابق بشوية حتا يتجانسو مزيان
  • نصبو الخليط في المول فوق الكراميل، نديرو المول في حمام مريم و ندخلوه للفران يطيب مدة 40 دقيقة،
    إلا خشينا فيه السكين و خرج ناشف يعني راه طاب
  • نخليوه يبرد عاد نحيدوه من المول، و من بعد ندخلوه للثلاجة يبرد مزيآن قبل ما نقدموه
    الجميل في هاد الفلان، هو أنه منين تيطيب تيتشكلو فيه 2 طبقات،
    طباة ديال الفلان و طبقة ديال الكوك

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.