كيكة الرخامة بطريقة ناجحة ومكونات اقتصادية

0

كيكة الرخامة بطريقة ناجحة ومكونات اقتصادية

 			كيكة الرخامة بطريقة ناجحة ومكونات اقتصادية

المكوّنات

  • دقيق – كوبان
  • بيض – 4
  • حليب – كوب
  • زيت – ثلاثة أرباع كوب
  • بايكنغ باودر(خميرة الحلويات) – ملعقتان كبيرتان
  • فانيليا – ملعقة صغيرة
  • كاكاو مذوّب بالماء بارد – ثلث كوب
  • سكر – كوبان

طريقة العمل
1- ضعي البيض مع السكر في وعاء واخفقي جيداً حتى يفتح لون البيض.
2- أضيفي الزيت والحليب واخفقي جيداً.
3- فى وعاء آخر، أنخلي الدقيق والبايكنج باودر(خميرة الحلويات).
4- ضعي مزيج الدقيق على خليط البيض تدريجياً مع الخلط المستمر ببطء حتى يمتزج الخليط.
5- قسّمي الخليط الى جزءين متساويين.
6- ضعي على الجزء الأول الكاكاو واخلطي.
7-إدهني قالب كيك بالزيت وانثري عليه القليل من الدقيق.
8- أسكبي خليط الكيك الأبيض فى القالب أولا ثمّ خليط الكاكاو.
9- بواسطة سكين، إمزجي الخليطين معا بدون لمس قاع القالب.
10- أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج.
11- أتركي الكيكة لتبرد ثمّ قدّميها إلى جانب القهوة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.