كيكة الزعفران الهشة من أطيب نكهات الكيكات المحضرة في المنزل بمذاق مميز

0

كيكة الزعفران الهشة من أطيب نكهات الكيكات المحضرة في المنزل بمذاق مميز

 			كيكة الزعفران الهشة من أطيب نكهات الكيكات المحضرة في المنزل بمذاق مميز

  • المقادير
  • الزبدة : 100 غراماً (مذوبة)
  • سكر : ربع كوب
  • البيض : 1 حبة
  • الفانيليا : ملعقة صغيرة
  • حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)
  • الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
  • بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
  • طحين : 2 كوب
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
  • طريقة التحضير
  •  اخفقي الزبدة مع السكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج هشاً وكريمياً.
  • أضيفي البيض والفانيلا واخفقي حتى يصبح المزيج هشاً.
  • سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
  • جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.
  • سخني الحليب على النار مع الزعفران وحركي حتى يمتزج ويصبح لون الحليب أصفر ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
  • اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح.
  • أضيفي مزيج الطحين بالتناوب مع الحليب لخليط البيض والسكر والزبدة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
  • صبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
  • أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة عشر دقائق ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.