كيكة الياغورت بالبرتقال كتجي هشيشة

0

كيكة الياغورت بالبرتقال كتجي هشيشة

 			كيكة الياغورت بالبرتقال كتجي هشيشة

المكوّنات

  • دقيق، منخول ء كوبان
  • لبن زبادي ء كوب
  • زيت ء ثلاثة أرباع كوب
  • فانيليا ء ربع ملعقة صغيرة
  • سكر ء كوب ونصف
  • بايكينغ باودر ء ملعقتان كبيرتان
  • بيض ء 4
  • قشر برتقال، مبشور ء ملعقتان كبيرتان
  • عصير برتقال ء كوب

للتزيين:

  • سكر بودرة ء ربع كوب

طريقة العمل

  • في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، كوب وربع من السكر، الفانيليل وقشر البرتقال المبشور. أخفقي المزيج حتى تحصلي على مزيج ناعم.
  •  اضيفي الزيت تدريجياً أثناء الخفق. عند انتهاء الكمية، أضيفي لبن الزبادي تدريجياً واخفقي المزيج جيداً بعد كل إضافة.
  •  أوقفي الخلاط. أضيفي البايكنغ باودر والدقيق. قلّبي المزيج بواسطة سباتولا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.
  • ضعي مزيج الكيك في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
  •  في قددر على حرارة متوسطة، ضعي الكمية المتبقية من السكر وعصير البرتقال. حرّكي المزيج حتى يغلي ويكثف قوامه.
  •  إرفعي القدر عن النار واتركي مزيج عصير البرتقال يبرد على حرارة الغرفة.
  •  أخرجي الكيك من الفرن وأضيفي مزيج عصير البرتقال على الوجه. أتركي الكيك يبرد جانباً.
  •  زيّني الكيك بالسكر البودرة وقدميه على حرارة الغرفة. ألف صحة!

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.