كيك البسكويت وكريم كراميل

0

كيك البسكويت وكريم كراميل

 			كيك البسكويت وكريم كراميل

الحلويات الباردة مطلوبة أكثر في الصيف، اليوم سنتعرف على طريقة عمل كريم كراميل بالبسكويت.

كريم كراميل بالبسكويت

مكونات الكريم كراميل بالبسكويت:

  • كوب حليب بودرة مجفف
  • كوب قيمر
  • نصف كوب سكر ناعم بودرة
  • ربع كوب زيت ذرة

طبقات البسكويت:

  • كوبان حليب
  • باكيتان بسكويت شاي سادة

خليط الكراميل:

  • كوب حليب
  • ملعقة كبيرة قهوة جاهزة
  • باكيتان كريم كراميل
  • كوب قيمر
  • بسكويت للتزيين

 

طريقة تحضير الكريم كراميل بالبسكويت:

  • إحضار طبق تقديم على السفرة متوسط الحجم مقاس 25×30 سنتيمتر.
  • وضع الحليب المجفف في قدر ستانلس، وتسخينه على نار هادئة مع التقليب باستمرار إلى أن يصبح ذهبي اللون، وتركه ليبرد، وإضافة القيمر، والسكر، والزيت والتقليب ليختلط، وتركه جانبا.
  • وضع الحليب في طبق عميق، ثم وضع البسكويت في الحليب ليتشرب قليلا، ورصه على شكل طبقة في قاع الطبق.
  • توزيع خليط الحليب المحمص.
  • وضع طبقة أخرى من البسكويت المسقي بالحليب.
  • وضع الحليب، والقيمر، والقهوة، وبودرة كريم كراميل في قدر صغير لتحضير صلصة الكراميل، وترك الصلصة جانبا.
  • وضع القدر على نار متوسطة مع التقليب إلى أن يغلي، ثم صبه على البسكويت بهدوء.
  • وضع بالثلاجة عدة ساعات، وتوزيع صلصة السكر والبسكويت.

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.