الخطوات

• كنطربو البيض مع السكر والملح وقشرة الحامض مزيان حتى كيضاعف الخليط مزيان تم نزيدو الزيت ونطربو مرة أخرى منبعد نضيفو الطحين والخميرة تدريجيا ونخلطو بالسباتيل تم نفرغ الخليط فصفيحة الفرن ملبسة بورق الزبدة تم ندخلوها الفرن

• منبعد نخرجوها من الفرن نقلبوها فوق ورق زبدة مرشوش بالسكر تم نلفوها ونعاودو نحلوها وندهنوها بالمربى وهي سخونة باش تشرب المربى ونلفوها وندخلوها التلاجة تبرد منبعد ندهنو الرولي كامل بالمربى ونرشو بالكوك ونقطعوه دوائر ونقدموه بالصحة والراحة.