لماذا تثير الشوكولاته حب الشباب ؟
يعتقد العديد من الأشخاص أن ظهور حب الشباب مرتبط بشكل كبير بطبيعة البشرة, فهناك البشرة الحساسة و الدهنية و الجافة, و قد أثبتت بعض الدراسات التي تبحث في الأسباب التي تجعل من الشوكولاته سبب في إثارة حب الشباب,بأن هناك تأثير خارج عن البشرة له دور كبير في ظهور حب الشباب, و في ما يلي عرض لبعض نتائج هذه الدراسات:
- تم البحث في التغيرات التي تحدث في جهاز المناعة عند تناول الشوكولاته, و قد تم ربط هذه التغيرات بظهور حب الشباب, و تتمثل هذه التغيرات بإفراز خلايا الدم لمادتين لها دور كبير في حدوث الالتهاب و مقاومة الجسم للكائنات المجهرية.
- تم إجراء البحث على 7 أشخاص أصحاء, حيث أخذت عينات دم قبل تناول الشوكولاته و بعد تناولها لمدة أربع أيام متتالية, و وجد أن خلايا الدم تنتج كمية أكبر من (انترلوكين 1 ب), حيث تعد هذه المادة كعلامة لجهاز المناعة على وجود التهاب, في حال تعرض الدم لأحد أنواع البكتيريا المسببة لحب الشباب و التي تدعى البروبيونية العدية.
- كما وجد أن كمية الانترلوكين 10 المتواجدة في الدم تتعرض لزيادة بعد تناول الشوكولاته, و من خاصية هذه المادة أنها تعمل على إضعاف الجسم ضد الكائنات المجهرية مثل البكتيريا, و بالتالي لا يمكنها مقاومة نوع آخر من البكتيريا التي تسبب حب الشباب, و التي تدعى العنقوديات المذهبة.
- على الرغم من ثبوت أن تناول الشوكولاته له تأثير كبير في ظهور حب الشباب, إلا أنه لم يتم إلى الآن معرفة ما هي المادة التي تحتوي عليها الشوكولاته التي تسبب هذا الإثارة لحب الشباب, بالرغم من احتواء الشوكولاته على العديد من المكونات, و أهمها السكر و الدهون.
- و في دراسة أخرى تم تناول الشكولاته الخالصة من قبل 10 رجال, و وجد خلالها بأنها قادرة على زيادة أعراض حب الشباب, و تعتبر هذه الدراسات تمهيدية للكشف عن المواد المسببة لهذه الأعراض.
- كما أظهرت الدراسات أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة كربوهيدرات عالية مثل الخبز الأبيض, و التي من شأنها أن تسرع من تحلل السكر في الدم و زيادة نسبته, تعمل أيضا على إثارة حب الشباب, و لوحظ بأن المجتمعات التي تتبع حمية غذائية لا تحتوي على كربوهيدرات بنسب عالية, لا تعاني من أعراض حب الشباب بنسب كبيرة مقارنة مع المجتمعات ذات الحمية الغذائية الغنية بالكربوهيدرات.
