حفظ الأطعمة

الخضروات الورقية الخضروات الورقية هي الخضار التي يمكن أكل أوراقها سواء كانت نيئة أو مطبوخة، وتكون في كثير من…

محتويات ١ الثوم ٢ مكونات عمل زيت الثوم ٣ طريقة عمل زيت الثوم ٤ القيمة الغذائية للثوم الثوم هو واحدٌ من أنواع…

محتويات ١ الملوخية ٢ طريقة تخزين الملوخية ٢.١ التخزين بطريقة التجفيف ٢.٢ التخزين بطريقة التفريز ٣ طريقة تحضير طبق…

محتويات ١ ما هو التجفيف ٢ فوائد المواد الغذائية المجففة ٣ أضرار المواد الغذائيّة المجففة ٤ طرق تجفيف المواد…

تجميد الطعام إنَّ تفريز الطَّعام في الثلاجة هي من الوسائل التي تلجأ إليها السيدة، وذلك بغية الحفاظ على صلاحية…

الثوم الثوم هو النبات الذي لا يمكن الاستغناء عنه في العديد من الأطباق، ويقسم الثوم إلى نوعين وهو الثوم العادي…

ورق العنب تعد أوراق العنب عنصرًا شهيرًا في أطباق البحر الأبيض المتوسط، ويتم العثور عليها معبّأة في العلب أو…

محتويات ١ الفطر ٢ فوائد تناول الفطر ٣ طريقة حفظ الفطر الطازج ٣.١ التجميد ٣.٢ التجفيف الفطر يتنوع الفطر في أشكاله…

محتويات ١ الكرنب ٢ طريقة تخزين الكرنب ٢.١ طريقة تخزين الكرنب في الثلاجة ٢.٢ طريقة تخزين الكرنب في الفريزر ٣ فوائد…

محتويات ١ البقدونس ٢ فوائد البقدونس ٣ طريقة تفريز البقدونس ٤ القيمة الغذائية للبقدونس البقدونس هو عبارة عن عشب…